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美橡树葡萄酒庄园被创立于1974年，当时的老板Giuseppe Castiglioni买下了2.5公顷的葡萄园和一些旧房子，构建了美橡树庄园的雏形，后来在其全家人的共同努力下，逐渐将美橡树酒庄经营成当地最有名的酒庄之一，并入围六十大“超级托斯卡纳”（Super Toscans）。
现任的庄主Sebastiano Cossia Castiglioni一直坚守着家族的信仰，坚持“可持续、高质量和真实性”的原则。
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有机种植Querciabella
- 1988年，Querciabella酒庄开始转向有机酿造。在2000年开始使用生物动力学法酿酒。通过无化学，严格的遵从有机种植与酿造，在尊重土地和人们的健康的前提下，酿出了非凡的，具有陈年潜力的葡萄酒。
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多样性的表达Expression of diversity
- 葡萄园种植超过30种植物，包括有益的草本植物，豆类植物和青草，这些植物提高了泥土的健康和活力以及葡萄园生态系统的生物多样性。没有动物副产物质被使用在葡萄园和酒窖中，这使Querciabella酒庄所产的葡萄酒满足全素食者和素食者的需求。对单一地块的葡萄进行分开发酵和熟化，得到丰富多样的基酒。
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